香辣扇贝肉
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
又肥又大的扇贝肉丁，放上点郫县豆瓣酱炒一炒，又鲜美又辣爽好吃到爆棚啦！
香辣扇贝肉营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣扇贝肉的食材2人份
- 扇贝肉丁500克
- 葱少许
- 郫县豆瓣酱一勺
- 生抽酱油适量
- 盐少许
- 大青椒二个
- 料酒适量
香辣扇贝肉的做法
1
锅中水开放入扇贝肉，加入适量的料酒
2
煮1分钟捞出
3
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜碎，郫县豆瓣酱炒香
4
放入扇贝肉
5
翻炒均匀
6
加入青椒块翻炒一下
7
加上适量生抽酱油
8
加入适量清水放止干锅
9
出锅前放上少许的盐，糖，鸡精拌匀即可
成品图
香辣扇贝肉的烹饪技巧
做之前扇贝肉在开水煮1分钟非常必要，可以去除多余的水分，还可以除腥味