西葫芦葱花饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
今儿上一道早餐，只要10分钟，零技巧、不揉面、不擀面、不整形，两根筷子搅搅就搞定，即使是厨房小白也能完全胜任！ 它就是早餐软饼。口味咸鲜，口感筋道还非常非常的柔软，有蛋、有菜、还有主食，家人非常喜欢，即使是80岁的婆婆也能咬的动，非常值得推荐！ 软饼里，我加入了西葫芦，又嫩又鲜美，还软软乎乎，瞧，这样的营养早餐有谁不爱? 文中宝妈会分享怎样拌面糊不出疙瘩，饼怎样才够软，文末还有小贴士辅助，仔细看哦，保证一次成功！
西葫芦葱花饼营养建议
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含糖量 13.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西葫芦葱花饼的食材2人份
- 面粉适量
- 西葫芦半个
- 鸡蛋1个
- 大葱1小段
- 盐适量
- 植物油少许
西葫芦葱花饼的做法
1
备好食材，西葫芦洗净
2
西葫芦擦成丝
3
葱切葱花再稍微剁碎
4
西葫芦盆里加入鸡蛋、葱花拌匀
5
加入面粉拌匀
6
分次加水调成稍微稀点的糊，加盐调味
7
电饼铛上下火预热，刷植物油，用勺子舀面糊到饼铛上，摊平，合上盖子开始烙制
8
观察：电饼铛大热气慢慢变小即可打开盖子，这时候的饼面微皱、微黄，用铲子铲起放到菜板上切开即可上桌
成品图
西葫芦葱花饼的烹饪技巧
宝妈小贴士：
1 面粉先和西葫芦拌匀避免面糊出疙瘩
2 面糊可以稍稀一些，面粉的量随意，面糊稀能摊的薄且饼软
3 这些食材是两张饼的量，够一家四口人食用