馒头
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
馒头是变着花样的做，反正早餐也少不了的。今天做了个球状馒头。
馒头营养建议
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含糖量 49.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
馒头的食材2人份
- 面粉200克
- 酵母(干)3克
- 糖1克
- 盐1克
馒头的做法
1
面粉把所有食材放入盆里加水揉成面团发酵2小时以上
2
发酵好的面团
3
揉长条切节
4
搓成一根根圆条 四根一组
5
竖立摆2根横起摆2根这样压好编织
6
横起那根绕上去竖起那根在往上绕依次类推
7
在反方向绕回来
8
最后四个头捏在一起往中间压
9
就成了一个小圆球了 放入蒸锅在醒发20分钟大火烧开后15分钟就可以了
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蒸好的馒头
成品图
馒头的烹饪技巧
面粉要发酵好，在编织时一根挨着一根的网上绕，在回绕就完成了球形