干煸四季豆
- 炸
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
跟昨天一样，超喜欢某家快餐店的干煸四季豆，搬家后只能自己学着做，终于做出那个味道
干煸四季豆营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸四季豆的食材2人份
- 四季豆250克
- 生抽1小勺
- 干辣椒5根
- 料酒1小勺
- 食盐1/2小勺
- 蒜2瓣
- 植物油40克
- 姜一头
干煸四季豆的做法
1
油炸熟透
2
调料准备好
3
炸到皮有点皱
4
锅里留油爆香
5
炒到有点黄，发出香味
6
倒入四季豆一起炒，因为是熟的，所以可以直接放调料，盐，鸡精，料酒，生抽，也可以提前调好倒下去，这样盐不会有颗粒
7
出锅
成品图
干煸四季豆的烹饪技巧
生姜，蒜头，干辣椒。这些配料要多放。这样比较香