榴莲软曲奇
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
很喜欢吃榴莲，这一次做了榴莲馅的软曲奇。不喜欢吃甜食的老公吃的停不下来，喜欢榴莲的亲们一定不要错过哟！
榴莲软曲奇营养建议
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含糖量 20.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
榴莲软曲奇的食材2人份
- 黄油50克
- 榴莲肉50克
- 低筋面粉70克
- 鸡蛋黄一个
- 糖粉15克
- 玉米淀粉10克
榴莲软曲奇的做法
1
准备好所需食材，黄油需提前室温软化
2
将榴莲果肉用勺子压成泥状，玉米淀粉备用
3
将榴莲果肉与玉米淀粉混合
4
用勺子搅拌均匀
5
黄油和糖粉混合
6
用手持打蛋器搅打至羽毛状
7
加入一个蛋黄
8
打蛋器搅打均匀后加入过筛的低筋面粉
9
轻揉成不粘手的面团
10
分成20克一个的小面团
11
面团用大拇指按压一个小坑
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里面包上榴莲馅
13
包好后用手掌轻轻按压成厚约1厘米的饼状。烤箱180度预热10分钟。将榴莲曲奇放入烤箱180度烤18分钟即可
成品图
榴莲软曲奇的烹饪技巧
烤箱温度可根据自家情况调整