油渣芝麻饼
- 烙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
这是一款脆嫩都行的饼，每次我都要烙几张脆香一点的给小宝吃，而嫩软的就是给娃爸吃。朋友们要是喜欢也按需调整，不粘锅，先大火烙再小火烙透，这样子就可以啦。
油渣芝麻饼营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油渣芝麻饼的食材2人份
- 金龙鱼糕点专用粉150克
- 鸡蛋2个
- 水320克
- 油渣适量
- 熟芝麻适量
- 细盐适量
- 葱油适量
- 玉米油适量
油渣芝麻饼的做法
1
备好金龙鱼糕点专用面粉，将面粉加至到大容器里
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然后打入二个鸡蛋
3
再加入清水，清水不要一次性加完，分次加至能挂得住面糊就可以
4
然后加入适量的葱油
5
再将油渣切细碎了加至在里面
6
按个人喜好添加熟黑芝麻或是葱花。面糊拌好之后不要着烙，醒个十分钟之后再用
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用固定的汤勺将面糊盛出来
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锅里刷一层薄油，将饼糊摊在锅里，煎烙至双面熟透就可以
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脆软度按我们自己喜好来调整 。如图是烙的比较脆香
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这是煎的比较嫩软的，朋友们按需调整
成品图
油渣芝麻饼的烹饪技巧
面粉的湿度也是存在不同，所以要注意加清水的时候慢慢加，待面糊能挂得住就可以啦