花样馒头
- 蒸
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
宅家没事就鼓捣面食吧。因为面食是我家吃的主食之一。尤其是奶奶的胃不好每天都是吃面食，所以我家存粮最多的就是面粉。孩子们喜欢各种好吃好看的面食，每次做面食都会给孩子们弄几个花式的馒头，这样熊孩子还能吃一点饭，不然吃饭喊也不来，不吱声，来了桌上的饭菜就吃一点点，看得大人都着急啊。别人家的孩子都能吃一碗饭，连人家的一半都吃不上，这可咋整就是不吃。估计有很多人家的孩子都这样吧，在学校吃不吃饭都得赶紧地坐到餐桌上。在家里就随便了，大声喊就弄得哭哭啼啼的，我家豆子经常不吃饭，被他爸爸给罚站无数次。他偶尔会自己偷偷的爬到餐桌底下，到奶奶脚下去，奶奶一看好可怜就拉起来，其实奶奶也担心豆子爸爸他们不高兴啊，影响人家教育孩子了。嗨，这都是熊孩子不吃饭惹的。
花样馒头营养建议
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含糖量 48.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花样馒头的食材2人份
- 面粉600克
- 酵母粉6克
- 大麦苗粉15克
花样馒头的做法
1
天然色素大麦苗粉10克加入到容器里边混合成水状态
2
将200克面粉和酵母粉2克里边，用混合好的粉水和面。然后揉成面团密封发酵
3
600克面粉加入温水把酵母粉先融化了，再倒进面里和面，揉光密封发酵。发酵的时间冬季需要100分钟左右，发酵好的面胚有蜂窝状，将发酵好的面团放在案板上撒干粉揉搓排气
4
600克面粉加入温水把酵母粉先融化了，再倒进面里和面，揉光密封发酵。发酵的时间冬季需要100分钟左右，发酵好的面胚有蜂窝状，将发酵好的面团放在案板上撒干粉揉搓排气
5
取一块绿色的面胚擀成片，再取一块白色面胚捏成萝卜的尾部
6
用绿色的面片包上白色的面胚
7
把萝卜形状捏出来，我调一点色素做绿色的萝卜缨子。蒸好以后感觉还不如就用天然色的绿了。二次发酵20分钟左右。大火蒸20分钟左右即可
成品图
