红糖芝麻馅饼
- 煎
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
红糖一直是女人的专属保健品。每个月总有那么几天的“假期”会如约而至，很多女人在这几天里有很多不适，如果“假期”到来的时候总是肚子疼，或者食欲不佳，除了多喝热热的红糖水，还可以吃这补血馅饼。今天给你推荐一款《红糖芝麻馅饼》，这可是我的“假期”秘方餐，可以补血，还能增加食欲，早餐吃最好了。 从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。
红糖芝麻馅饼营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖芝麻馅饼的食材2人份
- 面粉400克
- 植物油适量
- 红糖适量
- 黑芝麻粉适量
- 酵母4克
- 和面水200克
- 橄榄油适量
红糖芝麻馅饼的做法
1
主料：面粉300克 辅料：植物油、红糖40克、黑芝麻粉80克、酵母3克，和面水150克、橄榄油15克
2
面粉加酵母，加水拌均匀，合成光滑的面团，发酵成两倍大的面团
3
黑芝麻粉加红糖、橄榄油拌均匀
4
把发酵的面团在多揉揉，分成小剂子，擀成小圆片
5
加馅，包成包子形状，再把褶子多的一面朝下，放在面板上，用手压制成小圆饼坯
6
把电饼铛刷一层植物油，电饼铛通电按下馅饼功能键预热，加馅饼坯
7
加盖等滴滴的声音，翻面继续煎到两面金黄色即可
成品图
红糖芝麻馅饼的烹饪技巧
面团可以用死面、发面、烫面都可以，看个人口味
红糖压成小颗粒，不能加太多的红糖，要不会流汁