诗文 | 家炖刀鱼 |
释义 |
家炖刀鱼
家炖刀鱼营养建议
家炖刀鱼的食材2人份
家炖刀鱼的做法
1
刀鱼切段,清水冲洗,待用
2
锅中倒入食用油,八角,姜片,这样炸出的刀鱼味道会很入味
3
油开至9成热的时候,放入刀鱼,一定要用大火呀,这样刀鱼不能粘锅,要两边来回翻转,直至两面到金黄色,
4
把多余的食用油倒走,小火慢慢翻动,放入适量的,葱,姜,蒜
5
倒入清水炖制,这时候可以加入适量的,酱油,醋,味精,少许的精盐
6
炖制10分钟左右,就可以出锅了,我们可以在上面撒些香菜,味道鲜美,也很美观 |
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