油焖春笋
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
油焖春笋营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
油焖春笋的食材2人份
- 春笋350克
- 食用油30克
- 精盐2克
- 白皮蒜10克
- 香葱12克
- 红辣椒7克
- 蚝油10克
- 香醋3克
- 白糖4克
- 香油4克
油焖春笋的做法
1
把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状
2
白皮蒜去皮、红辣椒切圈、香葱切段备用
3
热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香
4
然后把笋条放入小炒片刻
5
然后加入蚝油、白糖、香醋、食盐炒匀
6
兑入半碗清水稍焖1-2分钟
7
待汤汁收干后，最后淋入适量香油炒匀即可
成品图
油焖春笋的烹饪技巧
无技巧