韭菜银芽炒面
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
鲜香爽脆，非常开胃，闺蜜都吃撑了，而且简单易做，几分钟就能搞定，早餐宵夜来一份都是无比的满足！ 平时大家工作都挺忙的，虽然在一座城市却也难得聚几回，趁着大家都放假，和闺蜜约好先来我们家吃完早餐再一起出去玩。因为亲朋好友都知道我比较喜欢做美食，所以聚餐经常都是在我们家，我每次都会做很多很多好吃的，让大家都能在我们家吃好喝好。闺蜜这个大吃货，天天喊着减肥，却天天都嚷嚷着让我给她做好吃的，最好就是那种好吃又不胖的。好吃又不胖，很伤脑筋，想了想，决定给那位吃货炒一大份面条吧！ 早上去菜园子里割了一把新鲜韭菜，放了一个鸡蛋一把豆芽，一份炒面不到3块钱，闺蜜尝了后说比她公司旁边那些卖20块一份的炒面还好吃，而且店里面的还吃不饱，一直叫我教她做。其实在家做一份好吃的炒面并不难，现在把做法分享给大家，喜欢的赶紧试试吧！
韭菜银芽炒面营养建议
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含糖量 29.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜银芽炒面的食材2人份
- 韭菜50克
- 绿豆芽50克
- 熟面条200克
- 花生油40克
- 盐2克
- 红烧酱油3克
- 老干妈辣椒酱1勺
- 蚝油10克
韭菜银芽炒面的做法
1
韭菜洗净切段，控干水份；熟面条冲一遍水，控干水份。没有熟面条的可以用生面条煮至8分熟，再捞起过凉控干水份。这种熟面条一般在卖饺子皮的店里有，口感非常好，超市和店里的炒面都是用这种面条做成的
2
绿豆芽洗净控干水份。绿豆芽和韭菜都含有丰富的纤维素，可以清宿便、排肠毒，从而达到减肥的作用，很适合减肥中的女性食用
3
起油锅，打入一个鸡蛋炒散
4
放入绿豆芽炒匀
5
放入面条快速炒匀，接着放入韭菜，淋入酱油炒至上色，放入盐和老干妈辣椒酱炒匀，即可出锅享用。口味比较淡的可以不用放盐了，一勺老干妈辣椒酱微辣刚刚好，大家可以根据自己的喜好选择辣椒酱，不放也行
成品图
韭菜银芽炒面的烹饪技巧
色香味俱全的一份营养炒面，有没有馋到你呢？