鸡蛋馒头片
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
馒头是北方人的绝对主食，早餐裹上金黄的鸡蛋，再搭配一些香葱或者韭菜，平底锅煎一下，再来一碗粥，简单早餐就这样做成了。
鸡蛋馒头片营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋馒头片的食材2人份
- 馒头2个
- 鸡蛋1个
- 韭菜25克
- 盐适量
- 玉米油适量
- 水少量
鸡蛋馒头片的做法
1
准备原料，并将馒头切成薄片
2
韭菜洗净切碎，
3
鸡蛋打入韭菜碎碗里加少许盐
4
加入少许水，并搅拌均匀
5
将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液
6
平底锅加少许油加热
7
放入馒头片小火煎
8
煎至一面焦黄翻面煎另一面
9
煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可
成品图
鸡蛋馒头片的烹饪技巧
一定要小火慢慢煎
趁热食用香脆可口
馒头切片，不能太薄，以免浸入鸡蛋液的时候变散，也不能太厚，太厚了口感不好哦