粘米白馒头
- 蒸
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢吃有嚼劲馒头的朋友可以试试，有米香又有面香。
粘米白馒头营养建议
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含糖量 35.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
粘米白馒头的食材2人份
- 低筋面粉260克
- 粘米粉60克
- 水190克
- 糖20克
- 酵母(干)4克
- 盐2克
粘米白馒头的做法
1
将主料称好
2
加入水，揉成略粗的团。静置8分钟
3
揉成一个光滑的面团
4
盖上发酵至两倍大
5
发酵好后排气，分割成12份
6
取一个剂子擀开
7
卷起来搓长条
8
继续擀开
9
慢慢卷起，像个小棉被
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做好后醒30分钟，上屉后小火煮开水后转中火15分钟
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成品
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内部特写
成品图
粘米白馒头的烹饪技巧
配料表我写的是低筋粉，这个没有写错