红糖馒头
- 蒸
- 酸甜味
- <2小时
- 初中水平
折腾过南瓜馒头，牛奶馒头，紫薯馒头……今天也来折腾一下红糖馒头吧！红糖具有补血养气的作用，也是每个女人都离不开的补血食材，所以深受人们喜爱，红糖做馒头也是很不赖的选择哦！馒头加了红糖吃起来更有嚼劲，香得很，不信你试试
红糖馒头营养建议
-
含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
红糖馒头的食材2人份
- 中筋面粉250克
- 红糖20克
- 温水100克
- 酵母(干)3克
- 阿胶枣2颗
- 蔓越莓适量
红糖馒头的做法
1
100克的温水，加入20克的红糖里搅拌溶解
2
面粉里加入酵母搅拌均匀，倒入红糖水中用筷子搅拌成团
3
揉成光滑的面团，包上保鲜膜发酵一小时
4
这是发酵好的面团，比原先大了一些
5
发好的面团拿出来，放在揉面垫上揉开，排气，擀成薄片，不要擀太薄了，适中就好，刷上少许油，准备一些切碎的蔓越莓干和两个红枣粒撒在面片上，喜欢的可以多放点，把面片从上往下卷
6
卷好以后，像这样子切段
7
蒸笼提前抹上少许油，把切好的面团放入蒸笼中醒发25分钟，根据面团的发酵时间定，等发大变软再蒸，大火蒸25分钟就可以了，蒸好以后过五分钟在开盖
8
红红的红糖馒头出锅了，馒头中夹着红枣和蔓莓的香甜味，看着不错
9
温了，摆盘就可以吃了，早餐来一个，一杯牛奶就很不错了
10
甜甜的红糖馒头来尝一个
11
成品
成品图
