葱油蚕豆
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
正是蚕豆鲜嫩上市的季节； 来一盘让人迷醉的绿色吧！
葱油蚕豆营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葱油蚕豆的食材2人份
- 蚕豆180克
- 糖10克
- 盐2克
- 清水20克
- 葱30克
葱油蚕豆的做法
1
·食材· 蚕豆 180g、糖 10g、盐 2g、清水 20g、葱 30g
2
.葱叶、葱白切小段，备用
3
起锅，倒入色拉油，爆香葱白，煸炒出香气后，将葱白盛出
4
将蚕豆倒入锅中，炒匀
5
加入盐、糖，翻炒均匀
6
倒入清水，关盖焖2分钟
7
开盖，撒上葱花，翻炒均匀即可
8
软糯可口，超级下酒哦~！
成品图
葱油蚕豆的烹饪技巧
蚕豆要挑选嫩一些的，如果太老的话，最好去皮，然后提前汆烫一下