百香果芒果果冻
- 烘焙
- 果味
- <60分钟
- 初级入门
大人小孩都爱吃果冻，买点果冻价格很贵，味道还都是浓浓的香精味儿，其实在家自己做并不难，今天用芒果果泥搭配自制的百香果果酱制作一款非常简单的果冻，浓郁的果香味，好吃极了。
百香果芒果果冻营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
百香果芒果果冻的食材2人份
- 芒果果泥250克
- 百香果果酱50克
- 纯净水500克
- 冰糖50克
- 吉利丁片20克
- 蜂蜜适量
- 冰块少许
百香果芒果果冻的做法
1
准备好全部食材，吉利丁片剪成小块用冰水泡软
2
把芒果果泥、纯净水直接倒入小奶锅内
3
加入冰糖、百香果果酱
4
中小火煮至沸腾，一边煮一边慢慢搅拌
5
当出现小气泡的时候，加入蜂蜜，拌匀
6
完全沸腾后，关火
7
吉利丁片沥水后放入锅内
8
利用余热融化吉利丁片，慢慢拌匀
9
倒入模具内
10
凝固脱模，我们的果冻就做好了
成品图
百香果芒果果冻的烹饪技巧
倒入模具后，放凉后可冷藏加快凝固
配方中的吉利丁片可以换成等量的吉利丁粉
自制的果冻因为没有添加剂，很容易化水，不吃的时候记得放冰箱冷藏哟