素牛排
- 煎
- 黑椒味
- <30分钟
- 初级入门
牛排吃着是不错，素牛排味道也很棒哎！
素牛排营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素牛排的食材2人份
- 杏鲍菇1个
- 黄油1块
- 盐少量
- 黑胡椒少量
- 老抽少量
- 水淀粉适量
- 黑胡椒酱适量
素牛排的做法
1
准备杏鲍菇一个，
2
修成长方形打花刀，
3
锅里丢一块黄油，放入杏鲍菇，
4
每一面都煎制焦黄，
5
倒入适量老抽，晃动使其均匀，
6
加盐、黑胡椒调味，
7
水淀粉勾个芡，
8
熬制粘稠，再来点黑胡椒酱就可以出锅了
成品图
素牛排的烹饪技巧
杏鲍菇花刀切深一些，会比较容易入味