黑木耳烧圆白菜
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
非常喜欢有着血管清道夫美誉的黑木耳。虽然黑木耳没有什么特殊的味道，但就是无缘由的喜欢。由此，黑木耳称为我家的常备食材。干木耳也好存放，多买点，随吃随泡发。也可以一次多泡发一下，泡发好后分量放到冰箱冷冻室，吃的时候提前取出解冻，也很方便。百搭的黑木耳与圆白菜一起炒制，素炒，却很好吃。养生的一道美味。
黑木耳烧圆白菜营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑木耳烧圆白菜的食材2人份
- 木耳(水发)80克
- 卷心菜300克
- 油 适量
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
- 老抽适量
- 胡萝卜适量
- 葱姜适量
黑木耳烧圆白菜的做法
1
圆白菜洗干净撕成块
2
起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒
3
黑木耳入锅炒
4
加白砂糖炒均匀
5
加老抽炒均匀，加适量水盖上锅盖再烧，其间适时翻炒
6
食材8分熟，胡萝卜炒均匀，继续烧
7
食材熟，加盐炒均匀关火，盛出享用
成品图
黑木耳烧圆白菜的烹饪技巧
此菜清淡爽口，不必再添加多种调味品
食材搭配依据个人偏爱