早餐鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
农家土鸡蛋摊的鸡蛋饼颜色就是漂亮！营养还高！
早餐鸡蛋饼营养建议
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含糖量 14.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
早餐鸡蛋饼的食材2人份
- 土鸡蛋3个
- 面粉120克
- 食用油适量
- 纯净水120毫升
- 葱花儿20克
- 食盐2克
早餐鸡蛋饼的做法
1
准备好3个鸡蛋、120克的面粉、20克葱花、2克的食盐、120克的纯净水
2
将面粉倒进打蛋盆里，鸡蛋也倒进去搅拌均匀
3
加入约120克的纯净水、葱花和食盐搅拌均匀
4
面糊的稀稠程度以能轻易流动为止
5
平底不粘锅，电磁炉火锅档800瓦的火烧热，倒上一点油，舀一勺面糊摊在平底锅，快速转动锅子，让面糊均匀摊开
6
待一面凝固定型后，翻面，至两面金黄即可！
成品图
早餐鸡蛋饼的烹饪技巧
由于面粉的吸水性不同，可以酌情增减纯净水的量！