开花馒头
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
二十八把面发，二十九蒸馒头。蒸蒸日上的生活。
开花馒头营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
开花馒头的食材2人份
- 面粉750克
- 火龙果1个
- 酵母粉15克
开花馒头的做法
1
准备食材
2
火龙果皮用料理机打成汁
3
用清水和火龙果皮汁分别揉成两种面团
4
数小时后发酵至两倍大
5
白面团揉成条，切成剂子
6
用擀面杖擀成圆片
7
火龙果皮面团揉成条，切剂子
8
剂子揉成圆团
9
白色的圆片包火龙果皮面团
10
做成包子状
11
揉圆
12
用刀在圆团上划十字
13
水开后，蒸笼上锅蒸十五分钟
14
蒸好的馒头
成品图
开花馒头的烹饪技巧
用牛奶代替清水揉面团，口感会更好。 \n刀口切深一些，蒸出来又是一种花型馒头