西葫芦饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
人们常说过日子就是吃喝拉撒，吃排在第一位，显然是非常重要的。两岁左右妞开始不吃青菜，后来愈演愈烈发展到包括茄子、土豆之类的非茎叶菜也不吃。我这当娘的不能只是一张无辜的抓狂脸啊，从那时开始就开始了一场艰苦卓越的的蔬菜战。喏，从早餐就开始就润物细无声了。
西葫芦饼营养建议
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含糖量 25.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西葫芦饼的食材2人份
- 面粉200克
- 鸡蛋2枚
- 西葫芦半个
- 生抽1茶勺
- 盐1茶勺
- 胡椒粉少量
西葫芦饼的做法
1
下面是主原料西葫芦和鸡蛋排队留影
2
西葫芦刮丝之后用一小勺盐揉一揉静置十分钟，这个过程西葫芦会出水，把水倒掉
3
鸡蛋打散之后和西葫芦丝搅匀
4
然后加上少许面粉、生抽还有少许胡椒粉一起拌匀
5
拌匀之后就是下图这个样子，不要太稠，这种饼软软的好吃
6
平底锅中放一点点油摇均后烧热后放入摊开
7
大概煎一分钟之后换面煎
8
两边煎好装盘，为了让小朋友手抓大快朵颐，我一切八装盘。整个过程十分钟能搞定，小朋友们都还挺喜欢的，配上点粥啊，牛奶啊，一顿营养丰盛的早餐就做好了。吃好美美的干活咯~
成品图
西葫芦饼的烹饪技巧
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Hi 我是二水，俩娃的妈，生长在中原，成年后一直沿着海岸线奔跑，最不喜欢物理却和计算机供应链打交道数十年。感慨造物弄人，所以更加珍惜。爱读书，爱美食，谢谢你和我的分享~