蛋煎馒头片
- 煎
- 其它口味
- <5分钟
- 新手尝试
早上起来做一道蛋煎馒头片，不仅简单不费事，而且好吃又营养，可搭配牛奶、酸奶或者麦片等作为早餐。
蛋煎馒头片营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋煎馒头片的食材2人份
- 馒头2个
- 鸡蛋2个
- 芝麻少许
- 油适量
- 盐1/4小匙
蛋煎馒头片的做法
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准备好食材
2
馒头用刀切成1cm左右的厚片
3
鸡蛋磕入碗中，加入1/4小匙盐，打散成均匀的蛋液
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平底锅中倒入适量油烧热
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将馒头片放入蛋液中，均匀地裹上一层蛋液
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裹上蛋液的馒头片放入平底锅中
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每片馒头片上撒上少许黑芝麻，小火慢煎
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煎至一面金黄后，翻至另一面继续煎
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翻面后，另一面也撒些黑芝麻，继续煎至金黄色即可
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装盘即可，作为早餐，非常方便快捷哦
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成品图
蛋煎馒头片的烹饪技巧
煎馒头片的时候，全程小火，以防火大蛋液一下煎糊了
煎的时候尽量选用不粘锅
煎好的馒头片可搭配番茄酱或者沙拉酱一起食用，看个人喜好