芒果烧仙草
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的特色小吃，它的种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。 从颜色体态上，烧仙草看起来特别像龟苓膏，但这是两种不同种类的食材，烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效，而且烧仙草的苦味没有龟苓膏那么重。 烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，所以备受当下女性的青睐，而且苦味也淡，适合我这种吃不了苦的人的口味。
芒果烧仙草营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果烧仙草的食材2人份
- 黑凉粉25克
- 凉水80克
- 沸水500克
- 芒果果肉100克
- 炼乳10克
- 蜂蜜20克
芒果烧仙草的做法
1
黑凉粉粉用凉水冲匀，避免有结块
2
加入沸水拌匀，并且回到灶上加热，直到液体滚沸
3
倒入方型保鲜盒中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时，取出后切成块状
4
芒果取果肉，切成块状，摆到碗里
5
加入龙眼蜂蜜，再淋上炼乳即可
成品图
芒果烧仙草的烹饪技巧
凉粉糊糊煮过后，基本就没结块了
可以加些自己喜爱的水果