椰汁桃胶皂角米
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
主要是喜欢吃甜品，又很注重养生。现在推出来也是刚好最近很迷《三生三世十里桃花》，看着十里桃林，姑父夜华整容般的演技，美出屏幕的白浅，可爱的糯米团子阿离......再配上一碗椰汁桃胶皂角米，那感觉就像去电影院必捧一大杯爆米花一样，满满的幸福感！而且椰浆美白驻颜、营养丰富；桃胶清热止渴、抗皱嫩肤；皂角米富含胶原蛋白，润肤静心，三者搭配相得益彰，入目晶莹剔透，入口绵绸滑润，乃女性美容之圣品。总之，就是爱美的女性都应该会喜欢这道甜品，而且做起来简单。不过要注意的是，皂角米和桃胶需要泡发12个小时，然后才能开始制作。
椰汁桃胶皂角米营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰汁桃胶皂角米的食材2人份
- 桃胶50克
- 皂角米50克
- 椰浆30毫升
- 阿胶枣50克
- 枸杞1克
- 冰糖15克
- 水500毫升
椰汁桃胶皂角米的做法
1
准备食材
2
桃胶、皂角米提前用清水泡发12个小时后洗净备用
3
清水煮至沸腾
4
水开后倒入桃胶和皂角米，小火（电磁炉显示900w、160℃）煮40分钟
5
放入红枣、枸杞、冰糖，再煮5分钟后关火
6
食用前加入椰浆、拌匀即可
成品图
椰汁桃胶皂角米的烹饪技巧
里面很多都是精确的数值，但其实家里做，按自己口味就好，大概的量就行，不用那么精确。比如喜欢椰浆味的就多淋点椰浆，喜欢微甜的就少放冰糖等等。小火煮40分钟这一步，大家可以不必照搬。喜欢脆一点有嚼劲一点，就时间短一点；喜欢煮烂入味一点，就时间长一点
另外，刚提到的《三生三世十里桃花》我实在是太迷了，所以也放了一张桃花版的椰汁桃胶，是不是好有感觉？
在这也告诉大家一下，很多椰浆都是一打开很香，实际用的时候却发现没那么香了，或者你可以用筷子或勺子戳一下，看勺子下方的浓稠是否如表面一样稠，但其实很多勺子戳到下方会明显感觉到很稀。这个也很影响美食最终口感的，更别提大家的健康了，所以我一般都有准备食材这一步，不然到时大家做出来的和我描述的不一样，怪我我也没法说了