麻辣花生
- 炸
- 麻辣味
- <2小时
- 新手尝试
麻辣香脆、越嚼越香，做法简单的麻辣花生，绝对是你看球时，消磨时光的最好小零食，可以一次多做点，陪你度过这个世界杯的每一个深夜。
麻辣花生营养建议
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含糖量 17.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
麻辣花生的食材2人份
- 花生米300克
- 辣椒10克
- 花椒适量
- 油适量
- 盐少许
麻辣花生的做法
1
食材准备好，花生挑选那种长粒的，泡出来会大颗，圆粒的那种是榨油用的花生，适合油炸吃会很香，辣椒多备点
2
花生用温水浸泡2个小时左右
3
花生用温水浸泡2个小时左右
4
去皮的花生装入保鲜袋放入冰箱冷冻2-3个小时
5
锅里放油，把冷冻的花生放油锅小火炸一下，炸的时间不要太长，微微发黄即可，因为花生之前浸泡又冷冻会有水分在里边，先炸一下的目的就是让里边的水分蒸发掉，再炒的时候就不会太长时间了，如果长时间炒辣椒会糊掉
6
锅里留底油，放入花椒和辣椒
7
倒入刚才炸过的花生，小火慢慢翻炒，中间加少许盐
8
炒至花生熟透，关火，这样辣椒也不会糊掉，花生熟的又刚刚好
9
麻辣香脆的花生就炒好了，晾凉之后口感会更脆，不论是看球，还是追剧都是不错的小零食，学会赶紧做吧！
成品图
