梅花豆沙包
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
喜欢做饭，源于做主食。小学时，爸爸妈妈工作很忙，为了让他们回到家不再忙于做饭这件事，我就和妈妈学蒸馒头，烙饼，包饺子等。每次爸妈回到家就能吃到我做的饭时，虽然他们不善表达，但是表情里可以让我感受到他们的欣慰和开心。 也许就是那时积累的点滴经验和埋下的潜力，才促使我今天爱上做美食，做起美食才能得心应手。 今天做了一款主食，主要胜在颜值。美食不仅仅要求味道好，还要外形赞。让吃它的人是一种味蕾和视觉的双重享受才完美。
梅花豆沙包营养建议
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含糖量 37.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
梅花豆沙包的食材2人份
- 面粉300克
- 豆沙100克
- 酵母3克
- 温水适量
梅花豆沙包的做法
1
温水中放入酵母化开，加入到面粉中揉成面团，温暖发酵1个小时左右
2
发酵发的面团在案板上揉一揉排气，揉成长条状
3
再分成50克左右大小的小剂子
4
将小剂子擀成圆片，厚度大约7mm，切8刀（如图）
5
将切好的每个部分分别捏在一起。（如图）
6
取豆沙揉成直径3cm左右的球，放在中间
7
用手攥的方法封口
8
放入锅中盖上盖子二次饧发20分钟，开火，开锅后转中小火蒸15分钟，之后再焖2分钟再掀盖出锅
成品图
