小狗汪汪（旺旺）馒头---（蒸蒸日上）的家常做法、中筋面粉、奶粉、糖、温水、酵母(干)、可可粉、紫薯粉、南瓜粉、红豆沙怎么做好吃-家常菜谱大全

小狗汪汪（旺旺）馒头---（蒸蒸日上）的做法

准备好所用的材料

将酵母先用少量温水溶解，再把其他面团材料放入搅拌桶中，用筷子搅散后慢慢加入剩余温水，同时不断搅拌成絮状

将面团放入CM-1500厨师机中，用2-3档揉面成较光滑的面团

揉好的面团分出3个50克的面团，分别加入辅料中的粉，手沾适量水后揉均匀

4份面团放在烤盘中，CF-6000发酵箱，设温度32度，湿度80%，放入温水加湿，进行基础发酵至约两倍大小，表面呈蜂巢状

台面撒干粉，面团取出排气后不停的揉搓，揉长后再对折揉，直至面团变得光滑、切面无大的气孔即可。将面团分成10份，盖好

其他3份彩色面团同样排气揉好

取1份原味面团，揉圆压扁后包入红豆沙，把收口朝下，再将中上部稍按扁做成头的形状。另外取约10克的彩色面团，用8克做成小狗的2个耳朵，沾点水贴在两侧，再做好眼睛和鼻子

根据喜欢的样式，做好其他面团。面团放入蒸笼中

锅中放凉水，蒸笼放上，醒发10分钟左右再开火，水开后继续蒸15分钟左右

在关火后隔5分钟再打开蒸笼。香软可爱的小狗馒头出炉啦！

成品图

小狗汪汪（旺旺）馒头---（蒸蒸日上）的烹饪技巧

因面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，要视面团状态适当调整
面团材料有糖和奶粉，可以增添馒头的口味，奶香味更足，也可以不加
发酵好的面团要充分的揉匀排气，中间没有大的气孔。这样做出的馒头表面才会更光滑
配方中的材料约可做10个馒头，步骤中是加大量制作的，还做了竹碳的黑色面团，做成的小狗形状很可爱。但在制作过程中面团一定要盖好防止吹干哦
蒸好后不要立即揭开锅盖，否则容易造成表面塌陷

诗文	小狗汪汪（旺旺）馒头---（蒸蒸日上）
释义	小狗汪汪（旺旺）馒头---（蒸蒸日上）蒸甜味 <30分钟新手尝试旺旺旺~新春佳节这馒头一出来还是挺让人心情愉悦的，关键是这么萌，好想放在口袋里啊小狗汪汪（旺旺）馒头---（蒸蒸日上）营养建议含糖量 32.62克高血糖尽量不吃高血脂控制少吃高血压控制少吃减肥控制少吃儿童控制少吃小狗汪汪（旺旺）馒头---（蒸蒸日上）的食材2人份中筋面粉280克奶粉20克糖10克温水±160克酵母(干)3克可可粉2克紫薯粉2克南瓜粉2克红豆沙100克小狗汪汪（旺旺）馒头---（蒸蒸日上）的做法 1 准备好所用的材料 2 将酵母先用少量温水溶解，再把其他面团材料放入搅拌桶中，用筷子搅散后慢慢加入剩余温水，同时不断搅拌成絮状 3 将面团放入CM-1500厨师机中，用2-3档揉面成较光滑的面团 4 揉好的面团分出3个50克的面团，分别加入辅料中的粉，手沾适量水后揉均匀 5 4份面团放在烤盘中，CF-6000发酵箱，设温度32度，湿度80%，放入温水加湿，进行基础发酵至约两倍大小，表面呈蜂巢状 6 台面撒干粉，面团取出排气后不停的揉搓，揉长后再对折揉，直至面团变得光滑、切面无大的气孔即可。将面团分成10份，盖好 7 其他3份彩色面团同样排气揉好 8 取1份原味面团，揉圆压扁后包入红豆沙，把收口朝下，再将中上部稍按扁做成头的形状。另外取约10克的彩色面团，用8克做成小狗的2个耳朵，沾点水贴在两侧，再做好眼睛和鼻子 9 根据喜欢的样式，做好其他面团。面团放入蒸笼中 10 锅中放凉水，蒸笼放上，醒发10分钟左右再开火，水开后继续蒸15分钟左右 11 在关火后隔5分钟再打开蒸笼。香软可爱的小狗馒头出炉啦！成品图小狗汪汪（旺旺）馒头---（蒸蒸日上）的烹饪技巧因面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，要视面团状态适当调整面团材料有糖和奶粉，可以增添馒头的口味，奶香味更足，也可以不加发酵好的面团要充分的揉匀排气，中间没有大的气孔。这样做出的馒头表面才会更光滑配方中的材料约可做10个馒头，步骤中是加大量制作的，还做了竹碳的黑色面团，做成的小狗形状很可爱。但在制作过程中面团一定要盖好防止吹干哦蒸好后不要立即揭开锅盖，否则容易造成表面塌陷
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小狗汪汪（旺旺）馒头---（蒸蒸日上）

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