蒸蛋
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
我家比较爱吃鸡蛋，不管是炒蛋、煎蛋、还是炖蛋都喜欢。但是光吃寻常做法的美食难免吃腻，美食还是需要有创意的。今天买了几个松花蛋，二宝也爱吃，但是都说松花蛋不可以多吃，那咱们就和鸡蛋火腿肠搭配做个蒸蛋，不光做法简单，菜品也是香软顺口，百吃不厌，用来待客也有里有面哦。
蒸蛋营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋200克
- 松花蛋2颗
- 火腿肠1跟
- 油 盐 蚝油 酱油 食用碱适量
蒸蛋的做法
1
首先松花蛋切成小丁，放入蒸盘中，磕入两个鸡蛋，放入适量油，盐，酱油，蚝油和少量食用碱搅拌均匀
2
再加入和鸡蛋等量的清水搅拌均匀
3
上蒸锅，最好蒸盘上盖上一个盘子或者盖上保鲜膜，记得盖保鲜膜要扎几个小眼哦
4
在蒸第一层蛋的时候，咱们要做二层蛋液。火腿肠切成丁放入碗中，磕入鸡蛋，加入油，盐，蚝油，再加入和鸡蛋等量的清水搅拌均匀备用
5
等到锅中的蛋液表层凝固，不用熟透哦。倒入火腿蛋液
成品图
