杂蔬鸡蛋焖馒头
- 焖
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
冰箱冷冻的馒头只有焖着吃会更松软暄腾，加入了杂蔬菜和鸡蛋，口味极好。
杂蔬鸡蛋焖馒头营养建议
-
含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杂蔬鸡蛋焖馒头的食材2人份
- 馒头2个
- 柿子椒1/4个
- 紫皮葱头1/4个
- 红萝卜1/4个
- 鸡蛋2个
- 蒜2瓣
- 醋几滴
- 姜10克
- 葱10克
- 花生油10毫升
- 八角2瓣
- 盐适量
- 胡椒粉1克
- 鸡粉1克
- 生抽适量
杂蔬鸡蛋焖馒头的做法
1
将菜洗净切成丁
2
姜蒜切成末，葱切成圈
3
馒头解冻切成小丁
4
鸡蛋打入碗里加几滴醋。（去腥）
5
锅中加入油和八角炒香，然后把鸡蛋炒熟盛出
6
加入萝卜翻炒匀，滴入少许水焖一分钟至无水，加入葱、姜、蒜翻炒匀
7
加入辣椒和葱头翻炒匀
8
加入所有调料翻炒匀，然后把馒头放在菜上，锅边淋入少许开水盖住焖2分钟，关火前锅边淋入生抽既可
9
揭盖后加入鸡蛋调匀既可
10
装盘的馒头
成品图
杂蔬鸡蛋焖馒头的烹饪技巧
冰箱冷冻的馒头，所以焖着吃更暄腾