小海米蒸蛋
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，我给小家伙准备的点心就是小海米蒸蛋～～
小海米蒸蛋营养建议
-
含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
小海米蒸蛋的食材2人份
- 虾米2克
- 鸡蛋1个
- 盐1克
- 凉开水适量
小海米蒸蛋的做法
1
准备好各种食材：鸡蛋一枚；海米，浸泡水中；小碗里放入1克盐
2
鸡蛋，打入小碗中，化开，要充分搅拌，打散，否则，蒸出来的鸡蛋容易有结块
3
加入凉开水，小碗8分满；搅拌
4
煮蛋器里，按照蒸蛋功能，加入水
5
化开的鸡蛋液，放好，接通电源，启动蒸蛋功能
6
待鸡蛋液凝固，大概是5、6分钟，加入泡发好的小海米，蒸蛋的小碗，盖上保鲜膜；继续蒸;
7
大概是12分钟这样，煮蛋器，程序结束，蛋就蒸好了；待凉就可以开吃啦～～
成品图
小海米蒸蛋的烹饪技巧
蒸蛋中，上面加盖保鲜膜，可以使鸡蛋蒸起来更加嫩滑，不会蒸老～～