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诗文 大葱肉片烧闸蟹
释义
大葱肉片烧闸蟹的做法

大葱肉片烧闸蟹

  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉,我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了,这款锅是加高得,用起来也是超顺手哦,朋友们要是喜欢也可以试一下。

大葱肉片烧闸蟹营养建议

  • 含糖量 1.61
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

大葱肉片烧闸蟹的食材2人份

  • 闸蟹2只
  • 大葱1根
  • 猪肉100克
  • 玉米油适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 辣酱适量
  • 芹菜适量

大葱肉片烧闸蟹的做法

1 大葱肉片烧闸蟹菜谱图解

备好如图所用食材,如图用到闸蟹,猪肉,芹菜,大葱

2 大葱肉片烧闸蟹菜谱图解

2奶锅里加入适量油,将猪肉切片下锅煸炒

3 大葱肉片烧闸蟹菜谱图解

然后加入大葱煎炒至出味

4 大葱肉片烧闸蟹菜谱图解

然后将大葱及肉片划至一边,将闸蟹下锅,煎至出味

5 大葱肉片烧闸蟹菜谱图解

然后用料酒,生抽,白糖,辣酱按个人口味调成酱汁

6 大葱肉片烧闸蟹菜谱图解

酱汁加至在锅里,然后再加入清水

7 大葱肉片烧闸蟹菜谱图解

上盖焖煮至闸蟹入味

8 大葱肉片烧闸蟹菜谱图解

临出锅前再加入芹菜末点缀就可以

9 大葱肉片烧闸蟹菜谱图解

这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦

成品图

大葱肉片烧闸蟹的烹饪技巧

蟹先煎制再焖煮,这样子更加锁味

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 1:29:39