诗文 | 大葱肉片烧闸蟹 |
释义 |
![]() 大葱肉片烧闸蟹
当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉,我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了,这款锅是加高得,用起来也是超顺手哦,朋友们要是喜欢也可以试一下。 大葱肉片烧闸蟹营养建议
大葱肉片烧闸蟹的食材2人份
大葱肉片烧闸蟹的做法
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![]() 备好如图所用食材,如图用到闸蟹,猪肉,芹菜,大葱
2
![]() 2奶锅里加入适量油,将猪肉切片下锅煸炒
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![]() 然后加入大葱煎炒至出味
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![]() 然后将大葱及肉片划至一边,将闸蟹下锅,煎至出味
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![]() 然后用料酒,生抽,白糖,辣酱按个人口味调成酱汁
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![]() 酱汁加至在锅里,然后再加入清水
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![]() 上盖焖煮至闸蟹入味
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![]() 临出锅前再加入芹菜末点缀就可以
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![]() 这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦
成品图
大葱肉片烧闸蟹的烹饪技巧蟹先煎制再焖煮,这样子更加锁味 |
随便看 |
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