芹菜叶蘑菇疙瘩汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
我和老妈喝的疙瘩汤，面粉用凉水略微一搅和，再入锅一煮，临出锅时撒一把芹菜叶，真是清香无比。我和老妈全喝光了，好滋润！ 要想疙瘩汤不乱汤不粘乎乎，有个小窍门您可看好了。这样做出来，汤是汤，疙瘩是疙瘩，可爽利了。如果您喜欢吃粘稠状的，可以忽略小窍门。
芹菜叶蘑菇疙瘩汤营养建议
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含糖量 24.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芹菜叶蘑菇疙瘩汤的食材2人份
- 面粉半碗
- 凉水适量
- 芹菜叶1把
- 蟹味菇1把
- 盐少许
- 香油少许
芹菜叶蘑菇疙瘩汤的做法
1
面粉入碗中
2
加入凉水，搅拌成没有干粉絮状
3
芹菜叶洗净
4
切成碎末，再准备一把蟹味菇
5
坐一锅开水，将面疙瘩拨到水中
6
把蘑菇投入水中同煮
7
待面疙瘩成熟后，撒芹菜叶、盐，香油，出锅
成品图
芹菜叶蘑菇疙瘩汤的烹饪技巧
汤多汤少请随意；将搅拌好的面疙瘩静置一会儿再用，汤会很爽利