豆浆莲花馒头
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
好吃好看，圣洁高雅出淤泥而不染，酌清涟而不妖。
豆浆莲花馒头营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豆浆莲花馒头的食材2人份
- 豆浆1杯
- 面粉300g
- 酵母3g
豆浆莲花馒头的做法
1
酵母用温水化开静置十分钟，将酵母倒入面粉中加入适量豆浆和成面团静置一到两个小时发酵
2
发酵好的面团充分排气揉成长条分成均匀的小面团，撒适量干粉按压成饼
3
将面饼擀成薄片（可以在面饼上涂抹薄薄的一层食用油）
4
将面饼对折再对折如图
5
用刀将折好的面饼切成三份如图
6
相同的两块相对
7
用筷子横斜向下从中间压
8
两边各用一根筷子竖着向下压，筷子并拢，抽出筷子
9
做好的莲花卷热水上锅蒸二十分钟，美味的莲花卷快来品尝吧
10
亦可以加入南瓜泥
成品图
豆浆莲花馒头的烹饪技巧
加入了豆浆的莲花卷更松软。2.面食一面擦油避免粘连。3.热水蒸二十分钟