诗文 | 当归红糖煮蛋 |
释义 |
![]() 当归红糖煮蛋
高龄连续升级之后,就觉得头晕,头疼,动不动就觉得很累就是个常态。去看中医,熟识的老大夫笑笑看着我说你这是自不量力,高龄产子,气血两亏,只能平时自己看看怎么调养了。好吧,就这样认识了补血养血第一良药:当归。 当妈之后的每一分每一秒都是极其宝贵的,所以我就选了非常简单好上手的当归红糖煮蛋,整个过程在半个小时左右。 当归:《药学词典》说:“当归因能调气养血,使气血各有所归,故名当归。”中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。清代《本草经百种录》也有相关描述:“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用,当归身长于补血、润肠,当归尾长于活血止痛。 红糖:被认为是温补效果极佳的食品。《本草纲目》记载,红糖性温,有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。 当归红糖煮蛋营养建议
当归红糖煮蛋的食材2人份
当归红糖煮蛋的做法
1
![]() 下面是某宝上入手的甘肃岷县的当归
2
![]() 当归用清水冲洗干净之后,和红糖、红枣还有枸杞一起摆个盘
3
![]() 现在超市里面的红糖很多只是能看到甜甜的糖加上泛红的影子,而非我们记忆中的红糖味道了。多亏姊妹帮忙,入手赣南农家自榨红糖,不是很甜,但有浓浓的红糖味儿
4
![]() 一起下锅煮,水开之后转小火,咕嘟咕嘟中就体会到家长里短以及油盐酱醋,才是日常生活中的美食根本。小火煮的时候,中间还可以趁机做点别的家务。看时间差不多打只鸡蛋下去,一碗当归红糖蛋就大功告成啦~~ 在中年妇女鸡飞狗跳的日子中,对自己好一点。当归当归,也讨个好彩头,等气血回来~
成品图
当归红糖煮蛋的烹饪技巧二水乐活,精彩继续。感谢关注并转发,鞠躬~ |
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