八宝饭
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
八宝饭寓意着吉祥如意，做法简单，吃起来香甜软糯，深受大家的喜爱，所以逢年过节，聚会的时候丰盛的餐桌上总是能见到八宝饭的身影！
八宝饭营养建议
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含糖量 47.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
八宝饭的食材2人份
- 糯米250克
- 紫糯米50克
- 小米50克
- 猪油适量
- 盐1/3茶匙
- 白糖适量
- 甜肠1/2根
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 黑豆适量
- 红豆适量
八宝饭的做法
1
材料准备好，提前一夜浸泡
2
糯米和黑豆，红豆上锅蒸熟，豆类多蒸一下，糯米中途洒水搅拌一下
3
黑糯米和小米上锅蒸熟
4
蒸熟的糯米趁热放猪油，白糖，盐拌匀
5
黑糯米放猪油，白糖，盐拌匀
6
小米放猪油，白糖，盐拌匀
7
甜肠切片，红枣对半切开，去核
8
把配料放在碗里摆好
9
一层白糯米，一层黑糯米铺平
10
再一层小米，一层白糯米铺平
11
上锅蒸1小时左右
成品图
八宝饭的烹饪技巧
摆盘时可以按自己喜欢的造型，要反着摆，个人觉得放猪油好吃一点，介意的也可以不放