蒜苔木耳炒腊肠
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
蒜苔具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒脾气、消积食的作用，还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。
蒜苔木耳炒腊肠营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜苔木耳炒腊肠的食材2人份
- 蒜苔150克
- 木耳(水发)30克
- 腊肠2根
- 蒜5克
- 油1勺
- 盐2匙
- 味精02匙
蒜苔木耳炒腊肠的做法
1
准备原材料蒜苔、腊肠、水发木耳
2
腊肠切成斜刀片备用
3
蒜苔洗净切成大小均匀的条状
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锅中烧开水放入蒜苔焯水至断生切记时间不易过长
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焯好水的蒜苔立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份
6
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入腊肠炒香
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放入蒜苔大火快速翻炒均匀
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放入盐和味精改成中小火炒匀
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所有食材调味均匀即可出锅享用
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搭配韭菜盒子和烤鸡一起吃太棒了
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蒜苔入口鲜嫩无比
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这道美味也是宴客必备拿手小炒哦
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腊肠独有的香味入口唇齿留香回味无穷
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营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力
成品图
蒜苔木耳炒腊肠的烹饪技巧
蒜苔具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分