素鸡翅炒肉
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
素鸡翅嫩又有嚼劲，跟肉搭配起来是一种享受。
素鸡翅炒肉营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素鸡翅炒肉的食材2人份
- 素鸡翅100克
- 猪肉(后肘)80克
- 胡萝卜30克
- 尖椒30克
- 油8克
- 葱6克
- 姜2克
- 蒜6克
- 盐1克
- 老抽2克
- 料酒6克
素鸡翅炒肉的做法
1
素鸡翅浸水泡开，捞出并拧干水份
2
将猪肉切成肉块
3
将胡萝卜、尖椒切成丝
4
油温升高后，放入葱、姜、蒜煸香，放肉煸炒，加老抽、料酒
5
将拧干的素鸡翅放入锅中跟肉一起炒
6
最后放入切好的胡萝卜、尖椒丝一起炒，加入盐后出锅
成品图
素鸡翅炒肉的烹饪技巧
泡过的素鸡翅一定要拧干，否则有豆腥味