素炒豆皮
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
冬天，天冷要多穿衣服，还有就是注意饮食上的调节，肉类是好食材，但是天天大鱼大肉的吃也是让人受不了，容易上火啊！今天明儿要给大家分享，是一道素菜，素炒豆皮，豆制品可算是“植物肉”好吃营养还不腻口，特别是孩子和女性要常吃哦！
素炒豆皮营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
素炒豆皮的食材2人份
- 千张250克
- 柿子椒100克
- 葱姜 适量
- 香菜适量
- 油 10克
- 盐8克
素炒豆皮的做法
1
首先处理食材，豆皮洗净切成丝；青椒切丝；葱姜香菜分别切好备用
2
起锅烧油，油热放入姜片爆香
3
放入豆皮翻炒，记得锅边溜点水，以防粘锅，这一步就要放盐调味
4
等到豆皮熟透，放入青椒翻炒
5
炒至青椒断生，放入葱段和香菜段翻炒均匀即可出锅
成品图
素炒豆皮的烹饪技巧
明儿总结：1豆皮放入锅中的同时就要放盐调味
2炒豆皮时，尽量不要放味精之类的调味品
3因为豆皮本身就是熟的，所以只要加热透就可以了，炒这道菜只需几分钟就可以上桌