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诗文 南瓜银耳羹
释义
南瓜银耳羹的做法

南瓜银耳羹

  • 甜味
  • <2小时
  • 新手尝试

好喝不腻,南瓜要选老一点的,颜色更鲜艳~口感也更好。

南瓜银耳羹营养建议

  • 含糖量 2.94
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

南瓜银耳羹的食材2人份

  • 南瓜400克
  • 银耳20克
  • 枸杞10克
  • 黄冰糖30克
  • 1000毫升

南瓜银耳羹的做法

1 南瓜银耳羹菜谱图解

材料准备

2 南瓜银耳羹菜谱图解

银耳用冷水浸泡3-5小时,待银耳泡发后,把银耳撕成小碎朵、去黄色蒂部分

3 南瓜银耳羹菜谱图解

将南瓜洗净,去皮去瓤,切成麻将大小块状

4 南瓜银耳羹菜谱图解

锅中加入1000ml水,大火烧沸

5 南瓜银耳羹菜谱图解

放入银耳煮5分钟,盖上锅盖,转小火炖40分钟

6 南瓜银耳羹菜谱图解

加入切好的南瓜,煮至南瓜软烂(约10分钟左右)

7 南瓜银耳羹菜谱图解

加入黄冰糖调味

8

撒上枸杞点缀

成品图

南瓜银耳羹的烹饪技巧

关火后不要开盖,焖20分钟分左右,银耳胶质更丰富
水量很重要哦,如果水量太多,胶质容易稀释,口感相对没有这么好

随便看

 

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更新时间:2025/1/28 6:18:06