银耳桃胶皂角米羹
- 煲
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
皂角米和银耳都有植物燕窝之称，胶质十分丰富，搭配桃胶一起做成甜品，不光养颜护肤，还能静心补气，在炎炎的夏日里带来一丝清凉
银耳桃胶皂角米羹营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
银耳桃胶皂角米羹的食材2人份
- 银耳20克
- 桃胶15克
- 皂角米10克
- 冰糖适量
- 枸杞适量
- 水适量
银耳桃胶皂角米羹的做法
1
桃胶用清水侵泡一夜，体积膨胀3-5倍
2
皂角米用清水侵泡2小时后变得软软的
3
桃胶泡发后，里边会有一些杂质，将杂质挑出清洗干净
4
银耳泡1小时左右即可，剪去蒂，撕成小块
5
加入适量的清水，用电炖锅煲上一小时
6
一小时后加入桃胶、皂角米，小火煲上两小时
7
快出锅时加入适量冰糖、清洗干净的枸杞用勺子搅拌上两分钟
成品图
银耳桃胶皂角米羹的烹饪技巧
桃胶不适合孕妇食用；2、这款甜汤里含有大量的胶原蛋白，冷却后会很浓浓稠稠的，煲之前最好多加一点水