红烧肉茄子
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
红烧肉茄子营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧肉茄子的食材2人份
- 茄子500g
- 蒜3个
- 葱适量
- 生抽适量
- 食盐2勺
红烧肉茄子的做法
1
茄子洗净切薄片泡水待用
2
蒜头拍扁切碎，葱切小断
3
锅中热油，倒入茄子翻炒
4
翻炒至微软，加2勺盐继续翻炒
5
下少许水，盖上锅盖，中小火焖至茄子微烂
6
倒入红烧肉拌匀
7
将茄子推至锅旁，下少许油爆蒜蓉
8
再爆葱断
9
翻炒，下酱油炒匀即可