诗文 | 南瓜椰蓉面包 |
释义 |
![]() 南瓜椰蓉面包
马上迎来美食杰点十岁生日啦,不知不觉美食杰已经陪伴我走过了好几个年头,感谢陪伴,今天做了甜蜜的南瓜椰蓉面包,柔软拉丝,香甜好吃,祝美食杰十岁生日快乐 南瓜椰蓉面包营养建议
南瓜椰蓉面包的食材2人份
南瓜椰蓉面包的做法
1
![]() 将酵头的食材放入盆中混合均匀,加盖保鲜膜放入冰箱冷藏十小时以上低温发酵
2
![]() 发酵好的酵头和主面团除黄油外的食材放入面包机揉面20分钟,加入室温软化的黄油45克继续揉面30分钟后进行第一次发酵
3
![]() 椰蓉馅材料的牛奶,黄油,细砂糖放入盆中隔热水融化
4
![]() 晾至温热加入鸡蛋和椰蓉搅匀,做好的椰蓉馅放在一旁备用
5
![]() 面团发酵至2.5倍大,取出揉面排气
6
![]() 面团平均分成两份,滚圆后表面覆盖保鲜膜静置松弛15分钟
7
![]() 取一份面团擀成长方形薄片
8
![]() 椰蓉馅取一半铺在面片上
9
![]() 自下而上卷起后平均切成3等份,另一份面团同样操作
10
![]() 做好的6份面包坯摆入11寸烤盘,表面覆盖保鲜膜进行第二次发酵
11
![]() 发至1.5倍大,表面划几刀,晒一层面粉
12
![]() 烤箱预热165度,中下层,烤35分钟左右,中途加盖锡纸控制上色
13
![]() 烤好取出晾凉,脱模即可
成品图
南瓜椰蓉面包的烹饪技巧不喜欢吃甜椰蓉馅可适量减糖 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。