蒜香金针菇拌菠菜
- 拌
- 蒜香味
- <30分钟
- 中级掌勺
又要到了天天吃凉菜的季节，现在我已经是隔两天必做一道凉菜了，吃凉菜真的很开胃，不油腻，做法也简单。 今天的做的金针菇拌菠菜，晚餐，不出门了，所以用了大蒜。如果是中午，大蒜可以用油爆香，这样吃完后也不会有蒜味。
蒜香金针菇拌菠菜营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
蒜香金针菇拌菠菜的食材2人份
- 金针菇150克
- 菠菜200克
- 大蒜半头
- 醋2汤勺
- 盐1小勺
- 海鲜酱油2汤勺
- 糖1汤勺
- 红油2汤勺
蒜香金针菇拌菠菜的做法
1
金针菇掰散，冲洗干净
2
菠菜洗干净
3
水烧开，把金针菇焯烫5分钟
4
捞出控去水分
5
同样，把菠菜烫熟过凉攥干切几刀
6
大蒜切末
7
所有备好的材料放一起
8
海鲜酱油，盐，醋和糖放一起，把盐和糖搅拌融化
9
倒入菜盆中
10
拌均匀
11
在倒入2勺红油拌匀即可
成品图
蒜香金针菇拌菠菜的烹饪技巧
红油可以选择性放，如果怕辣不放红油，就放入1汤勺香油拌匀