土豆夹心牛肉 宝宝辅食食谱
- 烧
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
参考月龄：12个月以上 今天咱们就用它做一个精致午餐，不加面粉也不打发，用“第二面包”土豆来给娃补充碳水，食材选择非常家常，保准厨房小白也能做成功。
土豆夹心牛肉 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆夹心牛肉 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 土豆130克
- 牛肉馅40克
- 胡萝卜8克
- 洋葱10克
- 油、酱油、鲜菇粉、番茄酱适量
土豆夹心牛肉 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆130克、牛肉馅40克、胡萝卜8克、洋葱10克 辅料：油、酱油、鲜菇粉、番茄酱 操作时间：20分钟 难度分析：初级
2
土豆去皮切丁，上锅蒸15分钟。 *如果姐妹们拿不准是否熟透了，就拿筷子炸一下，如果能轻松扎透就可以了
3
熟透后取出，捣成泥状
4
胡萝卜、洋葱切丁备用。胡萝卜也可以替换成别的宝宝爱吃的蔬菜
5
热锅刷油，放入洋葱煸香
6
锅中继续加入牛肉馅、胡萝卜丁，翻炒至牛肉变色
7
牛肉变色后加入适量酱油、鲜菇粉，翻炒均匀。 *这里的酱油和鲜菇粉可以根据宝宝的月龄和口味适当进行调整。
8
加入少量热水，盖上盖子炖5分钟
9
开盖，翻炒至汤汁收干的状态，盛出备用。
10
慕斯圈放入盘中，加入1/2的土豆泥抹平。 *我因为比较追求颜值，所以用慕斯圈做出来会更好看，如果姐妹们家中没有模具，完全 可以用小碗或者盘子来操作，只要一层层铺上去抹平就可以了。
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土豆泥上放入炒好的牛肉馅，用勺子摊平
12
最上方放入剩余的土豆泥，将表面抹平
13
将土豆夹心牛肉脱模。
14
热锅刷少量油，加入少许番茄酱。 *如果不用买来的番茄酱，也可以在家自制，自制教程看这里→自制番茄酱
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再加入适量清水，熬至汤汁浓稠
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在土豆泥表面淋上汤汁。
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淋上番茄酱汁后，颜值又高了不少，一上桌宝宝就抢着拿。 再搭配一碗疙瘩汤，这样的午餐真是颜值满分、营养满分啊，虽然牛肉的吃法千千万，但这个做法宝宝一定喜欢！
成品图
