宝宝辅食之鸡肉糕
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
宝宝开始吃辅食后，当妈妈的恨不能化身厨神，做出全世界最好吃、最营养、最健康的美食给宝宝吃。我家宝宝还没吃蛋清，所以在打肉泥的过程中加的是水，1岁以上或者对蛋清不过敏的宝宝可以加蛋清。
宝宝辅食之鸡肉糕营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
宝宝辅食之鸡肉糕的食材2人份
- 鸡胸脯肉170克
- 胡萝卜适量
- 玉米粒适量
- 鸡蛋黄2个
- 玉米淀粉一点点
- 核桃油适量
- 清水适量
- 柠檬半个
宝宝辅食之鸡肉糕的做法
1
漂洗干净鸡胸肉，切成片，用柠檬腌渍15分钟，胡萝卜切小块，玉米去皮取玉米肉（文章后附取玉米粒的方法）
2
将腌好的鸡胸肉、玉米、胡萝卜一起放在搅拌机中打成泥，观察肉泥的干、湿度，加入适量的玉米淀粉、2-3滴核桃油和适量的水（水可以稍微多加一点，成品会嫩滑很多，给1岁以上或者对蛋清不过敏的宝宝吃可以加蛋清），搅拌均匀
3
碗底涂上油防止粘底也好脱模，将肉泥倒在碗里，就可以上锅蒸了。 大火蒸3分钟等肉泥固定后，在上面加上蛋黄（忘了拍照o(╯□╰)o），继续大火蒸10分钟就可以出锅了
4
出锅后稍微晾凉就可以倒扣出来切小块了（刚出锅的正面忘记拍照了o(╯□╰)o）
成品图
宝宝辅食之鸡肉糕的烹饪技巧
放在冰箱冷冻起来，每次给宝宝蒸两块，训练她自己吃东西