脆爽腌黄瓜
- 腌
- 家常味
- <数小时
- 新手尝试
腌黄瓜算是我们本地比较常见的小菜了，一般搭配早上搭配稀饭最是方便了。偶尔煮个面条什么的，腌黄瓜也是很合适的！最近某音上都流行做长条腌黄瓜，看着造型挺好的，所以赶紧再家里造一个哈！
脆爽腌黄瓜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
脆爽腌黄瓜的食材2人份
- 黄瓜2根
- 生抽适量
- 老抽适量
- 小米椒适量
- 大蒜适量
- 杭椒适量
脆爽腌黄瓜的做法
1
黄瓜洗净切细条
2
加盐腌制出水
3
用清水多冲几边
4
洗好的黄瓜沥干多余水分
5
挑一个酱汁
6
小米椒，线椒，大蒜切片
7
调好的酱汁
8
将调料和黄瓜搅拌均匀
9
冰箱腌制2个小时即可
成品图
脆爽腌黄瓜的烹饪技巧
一根黄瓜大概切八条
调好的酱汁里可以倒入一些凉开水，这样腌制出来的黄瓜不会太咸，而且也可以将黄瓜都腌制下去
加糖，口感会有点甜甜的，不喜欢甜口的也可以不加