香辣小龙虾
- 炖
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
又到吃小龙虾的季节，蠢蠢欲动。但奈何外面小龙虾卫生条件只能望而却步。所以，自己只能给自己解馋了~~~走起！
香辣小龙虾营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣小龙虾的食材2人份
- 小龙虾1k克
- 食盐适量
- 豆瓣酱一勺子
- 蒜头5粒
- 姜一块
- 小葱2根
- 大葱一根
- 香菇3粒
- 八角、肉桂、干辣椒、香叶适量
- 食用油少量
- 酱油适量
香辣小龙虾的做法
1
小龙虾清洗，活碰乱跳，大男生也不敢直接清洗。只好放锅里开水烫死以后，用冷水及刷子，把小龙虾身子刷一遍，然后把头部少部分剪掉，再用冷水重洗干净
2
清洗及处理后的小龙虾
3
蒜头，生姜及红辣椒
4
配料准备
5
豆瓣酱
6
酱油
7
成品图:先热锅冷油，然后放入蒜头，姜片，八角，香叶辣椒，香菇，大葱等煸香，再放入一勺子豆瓣酱。等香味出来，倒入处理后的小龙虾。翻炒片刻，然后倒入少许酱油。加入少许水，刚好和小龙虾平齐。煮10分钟，大火收汁，然后撒入小葱即可出锅
成品图
香辣小龙虾的烹饪技巧
小龙虾怎么做都好吃，大家去尝试吧！666