五香卤蛋
- 卤
- 五香味
- <30分钟
- 初中水平
婆婆要去桂林玩几天，叫我煮两个鸡蛋带着，饿了可以垫垫肚子。水煮蛋太单调了，如果晕车的话根本吃不下去，茶叶蛋口味太重，我又担心她会不喜欢，思来想去还是做五香卤蛋吧！卤好的鸡蛋搭配汤面，或者当零食吃都很不错哦！
五香卤蛋营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
五香卤蛋的食材2人份
- 鸡蛋16个
- 盐1勺
- 白糖1勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 料酒两勺
- 八角3个
- 桂皮1块
- 香葱1根
- 姜1块
- 蚝油1勺
五香卤蛋的做法
1
鸡蛋刷洗干净
2
大料洗净备用
3
锅中倒入清水，放入盐、生抽、蚝油、料酒、白糖搅拌均匀
4
放入鸡蛋
5
放入大料，小火煮半小时，熄火浸泡一晚上，即可食用
成品图
五香卤蛋的烹饪技巧
中途要拿个勺子把鸡蛋壳敲破，更好入味
食用前加热一下更美味哦！