姜丝鱼汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
这锅鱼汤用料简单，但味道是很好喝的清清的，结合了姜丝味去腥的同时姜还有增进食欲的作用。炖了两个小时，很入味感觉喝的都是浓浓的营养。
姜丝鱼汤营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
姜丝鱼汤的食材2人份
- 鱼头600克
- 姜60克
- 食盐1勺
- 水1000毫升
- 植物油2勺
姜丝鱼汤的做法
1
鱼头洗净
2
生姜洗净，切粗丝
3
锅内放油，下鱼头煎一下
4
然后将鱼头放进砂锅中，下姜和适量清水，开始炖
5
炖2小时左右，即可开锅，下盐，搅匀即可
成品图
姜丝鱼汤的烹饪技巧
煎鱼头是能熬出一锅奶白色的鱼汤的关键