蛏干排骨汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
排骨蛏干这二者食材完全不同，但是它们可以调配出鲜香有味的汤来哦。蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。
蛏干排骨汤营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛏干排骨汤的食材2人份
- 蛏干50克
- 排骨300克
- 姜1块
- 胡椒粉适量
- 细盐适量
蛏干排骨汤的做法
1
备好所用食材，排骨焯洗好备用，将蛏干也提前泡半小时
2
将蛏干排骨下锅，并加入姜片，入锅选择炖烫功能，炖制好后加入细盐调味
3
最后按个人喜好添加黑胡椒粉即可。这样子一份蛏干排骨汤就完成了
成品图
蛏干排骨汤的烹饪技巧
蛏干要先汤洗一下，再用于炖汤，这样子汤底炖制好后才更加的鲜美